品牌名称 | 咸鸭蛋 | 投资金额 | 5~10万 |
成立日期 | 2003-02-06 | 门店总数 | 152 |
经营范围 | 咸鸭蛋 | 适合人群 | 在岗投资 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 北京 | 合同期限 | |
培训期限 | 特许使用费 | ||
营业条件要求 | 保证金 | ||
加盟费 | 10万元人民币 |
咸鸭蛋,又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋,古称咸杬子,是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受喜欢。
咸鸭蛋在全国许多地方都有生产,但唯有江苏高邮咸鸭蛋为有名。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条:“腌蛋以高邮为佳。”
咸鸭蛋 :Salted Duck Egg,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,古称咸杬子。
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。
食品特点
在清朝时期,淀边就有很多作坊,加工松花蛋、青果(咸鸭蛋),通过水陆运输,运往京、津、保一带,在市场上备受喜欢。有些产品还出口海外。其中红心咸蛋更是久负盛名,它咸淡可口,清香四溢,是夏日补钙之上品,常温下保质期100天。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。此外,咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,因此是夏日补充钙、铁的好食物。挑选咸鸭蛋一个简易鉴别方法是:品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,用筷子一挑,便有黄油冒出,蛋黄分为一层一层的,近一层颜色就深一层,越往里越红。而较差的蛋外壳灰暗,有白色或黑色斑点,易碰碎,保质期较短。剥开后蛋白软烂、腐腻、咸味大。
1.品牌支持
品牌总部每年强势报媒广告、视媒广告、杂志刊发、行业活动参与、荣誉获取等方式不断提高的品牌有名度和影响力。
2.选址支持
1)立址如立命,选择在合适的地点开设加盟店非常重要。因此,总部为尽可能地防止加盟者出现盲目加盟行为,会派出支持人员进行商圈分析和对备选场地进行评估。
2)店面设计及设备指导支持
3)为维护的形象识别、经营风格、文化体现等方面的一致性,以及减少加盟商困难而浪费资源的情况,店面设计原则上由总部设计机构统一设计,装修施工加盟方可以自主选择,您也可以选择与总部形成战略合作的装修公司合作。
4)除配送之外,总部将提供相应的设备手册指导和支持。
3.人力资源支持
1)总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。
2)总部为加盟方提供新员工(含管理人员、特许经营者必须参加)在总部所在地进行培训与实习机会但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利等由加盟方承担。
3)加盟方若有人力资源的要求(管理人员、技术人员、服务人员等)由加盟方提出书面申请,经总部同意,根据总部情况适时安排,给予相应的支持并收取相关费用。
4)开业后,总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期对各加盟店进行巡回检查,需整改的,总部将下达整改通知书或整改意见、措施,帮助加盟商走上正轨。
1、前期申请
电话咨询,申请加盟区域,经确认后和负责本区域的经理联系、面谈。签订加盟协议并缴纳相关费用后公司安排市场中心人员对选定的店面进行验收定址。
2、培训
签订协议后,按公司安排时间,到指定培训地点参加培训和开业营运指导(为期一周)。培训结束后接受公司的考核,考核后方可筹备下一步的工作。
3、装修
为确保连锁店形象统一,各连锁店均需用公司提供的统一的装修效果图和平面图进行施工,装修完成后,向公司或负责当地的区域经理申请验收,验收后方可申请开业。
4、开业
开业前3-7天,向公司物流部提出订货申请,公司收到货款之后,方可发货。
开业前3-7天,向负责本区域的经理提出开业申请,提出区域经理到现场帮扶指导申请。
开业7天内,由公司安排带店技师全程跟进指导。
1、必须是工商管理部门认可的正规公司。
2. 认可公司的经营理念与文化,对企业管理软件产业的认识与我公司有共识。
3、资金实力:不直接要求可投入我公司产品经营的资金数,但在市场宣传、营销策划等方面有一定的启动资金。
4、人员:至少配备2名以上从事我公司的产品经营(商务、业务、技术)。
5、具有同类产品的市场操作经验。
6、拥有成熟的销售网络或具备渠道开拓能力。
7、在其经营所在地必须拥有一个以上的自有终端,作为展示我公司全线产品的窗口。