采用的制造/精制香辣酱，是由三十几种来自原产地的名贵香料经过精挑细选，制作而成，不使用任何添加剂。在取传统米线的优势情况下，苏记花甲融入了川味之麻、辣、鲜、香、我们在尽量提高/增加美味的同时，更注重了食品的安全。用合格原材料，做绿色健康食品。苏记花甲具有滋阴明目、软坚、化痰、益精润脏的作用。花甲系列多样，满足不同口味需求。苏记花甲经营灵活，早餐、正餐、晚餐、宵夜皆宜。
　　致力于创立开发全国各种小吃的挖掘和推广，产品以花甲为主，口味独特，回味无穷，花甲不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，其肉质鲜美无比，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说，它含有蛋白质，碳水化合物，铁，钙，磷，碘，维生素，氨基酸和牛磺酸等多种成分，具有美容美白健身等营养特点。受到消费者的钟爱。苏记花甲拥有着独特的自有工艺和新产品的研发以及广泛品牌知名度，深受加盟商们的青睐。
　　苏记花甲深知，客户的口味是不断变化的，对于花甲的要求也不同，口味也不同，所以，花甲休闲海鲜的研发团队，会定期研制出新的品种，让消费者大饱口福。紧随客户的要求，不断研发新品，保持新鲜度，让人常吃常新。采用平价策划，属地采购，工厂批量生产，价格实惠。根据消费者的喜爱的品味，进行了一系列的改变和出新，推出了各类花甲、生蚝、蛏子等休闲海鲜小吃，满足时尚人群各类吃法，美味好吃。