提起冒菜，恐怕是无人不知无人不晓，作为近几年来不错的餐饮项目，冒菜在市场上的热度无人能出其左右，凭借着特色美味和便捷的食用方法，使冒菜这一由火锅简化又改良而来的美食迅速受到大众喜欢，在市场掀起了一股“冒菜”浪潮，爱尚冒菜，也正是因此被众多消费者所熟知。
　　火锅的出现，为喜爱美食的人们打开了一道便捷涮食的大门，而在火锅的基础前提下改进的冒菜食法，免去了人们自己动手涮食的繁琐，使食用更快捷，更方便，凭借这一基础，爱尚冒菜成立之初便有了自己准确的市场定位，将自己定位于快餐文化，凭借出餐快、用餐优的特点，为爱尚在餐饮市场打开了合格的发展道路。
　　爱尚冒菜属于成都特色冒菜，之所以说特色，是因为它区别于传统冒菜，在传统冒菜的基础上对汤底原料进行了改良，以现代制作工艺精心调配，使用数十种香料秘方进行比例搭配，经过不断的研发与试验，使爱尚食味更加醇香，色香俱全，唇齿留香，令人回味无穷。除了对原料进行改良外，爱尚对汤料也进行了新一步的研发，以多种动物骨头为原料，集精髓为一身，极大程度地发挥骨头的营养价值，为消费者提供好吃健康的冒菜品牌，更值得顾客信赖。
　　巴蜀美食，自古以来从未让人失望，爱尚冒菜也是如此，将会在美味的道路上不断研发，让更多的消费者体验到不一样的冒菜文化。